Postre Cremoso de Maracuyá y Chocolate
Este postre es una opción deliciosa y sencilla, ideal para servir después del almuerzo o la cena durante los fines de semana. Gracias a su combinación de sabores y texturas, es una receta que siempre resulta un éxito en la mesa.
Ingredientes
Para la crema
- 3 latas de crema de leche
- 2 latas de leche condensada
- 2 sobres de jugo en polvo de maracuyá (o el sabor de su preferencia)
Para la ganache
- 1 caja de crema de leche
- 200g de chocolate amargo
Instrucciones
- Coloque en la licuadora las 3 latas de crema de leche, las 2 latas de leche condensada y los 2 sobres de jugo en polvo.
- Licúe la mezcla durante aproximadamente 5 minutos hasta lograr una consistencia suave y cremosa.
- Vierta la crema en un molde de vidrio, distribuyéndola de manera uniforme.
- Derrita los 200g de chocolate amargo picado utilizando el baño María o el microondas. Si usa el microondas, revuelva cada 30 segundos para evitar que el chocolate se queme.
- Incorpore la caja de crema de leche al chocolate derretido y mezcle hasta obtener una ganache brillante y sedosa.
- Vierta la ganache sobre la capa de crema de maracuyá.
- Lleve el postre al refrigerador por al menos 1 hora para que la preparación cuaje correctamente.
- Una vez frío, sirva y disfrute.
