Ingredientes:
4 pechugas de pollo sin piel
1 taza de pan rallado
½ taza de harina de trigo
2 huevos
1 cucharada de mostaza
1 diente de ajo picado
4 rebanadas de jamón
4 rebanadas de queso
Salsa de tomate al gusto
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Preparación:
Aplana las pechugas de pollo con un mazo de cocina hasta obtener un grosor uniforme.
También te puede interesar
En un recipiente bate los huevos junto con la mostaza, el ajo, sal y pimienta.
Pasa cada pechuga primero por la harina, después por la mezcla de huevo y finalmente por el pan rallado, procurando que quede bien cubierta.
Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe las milanesas a fuego medio hasta que estén doradas y completamente cocidas.
Coloca las milanesas en una charola para horno. Sobre cada una agrega una rebanada de jamón, un poco de salsa de tomate y una rebanada de queso.
Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 5 a 10 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y ligeramente gratinado.
Coloca las milanesas en una charola para horno. Sobre cada una agrega una rebanada de jamón, un poco de salsa de tomate y una rebanada de queso.
Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 5 a 10 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y ligeramente gratinado.
